化學名稱：小蘇打
分子式：NaHCO3
性質：144-55-8
海關編碼：28363000
外觀：白色晶體、粉末
食品級認證：Iso22000, Halal, Kosher
檢測項目    標準    檢測結果
主含量（NaHCO3）:%    ≥99.0    99.98
水分（Loss on drying）:%    ≤0.20    0.05
澄清度（Clearness）:    Pass test    confirm
氨鹽（Am）:    Pass test    confirm
砷（As）:%    ≤0.0001    0.0001max
鉛（PB）:%    PB: %    0.0005max
PH(10g/L) :    ≤8.5    8.02
白度（Whiteness）:    ≥85    92.1
用途：
1、碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。
2、食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
3、消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
4、橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。
5、冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
6、機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
7、印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。
8、醫藥工業用作制酸劑的原料。